পছন্দের খাবার খেলেই কেন মন ভালো হয়ে যায়?

পছন্দের খাবারের সাথে মনের অবস্থার বেশ ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
পছন্দের খাবার খেলেই কেন মন ভালো হয়ে যায়

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ 

পছন্দের খাবারের সাথে মনের অবস্থার বেশ ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। পেটে প্রচণ্ড ক্ষুধা, মেজাজও হয়ে আছে খিটখিটে। এমন মুহূর্তেই পছন্দের খাবার সামনে এনে দিলে মনটা নিমিষেই ভালো হয়ে যায়। যেমন ধরুন- মন ভালো করতে এক প্লেট বিরিয়ানি কিংবা পছন্দের কোনো চকোলেট বা আইসক্রিমই যথেষ্ট।

কখনো ভেবে দেখেছেন কি খাবারের সঙ্গে মনের কেন এই যোগসূত্রতার সম্পর্ক ? খাবারের বিভিন্ন গুণগত মান যেমন কার্বোহাইড্রেট থেকে শুরু করে ভিটামিন ও মিনারেল মানসিক স্বাস্থ্যের উপর দারুণ প্রভাব ফেলে। খাদ্য গুণগত মানসম্পন্ন খাবার আপনার মানসিক অবস্থা উন্নত করে এবং শরীরে শক্তি যোগায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক খাবারের সঙ্গে মন ভালো হওয়ার সম্পর্ক কোথায়-

# যেকোনো কাজ করার জন্য শক্তি প্রয়োজন । আর খাবারের কার্বোহাইড্রেট হচ্ছে শক্তি সঞ্চারের মূল উৎস।

# আয়রনের মাত্রা কম থাকলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে ও কর্মক্ষমতা কমে যায়। অন্য দিকে শরীরে ফোলেটের অভাব হলে মানসিক অবসাদ আসে। ভিটামিন বি’র ঘাটতি থাকলে মেজাজ খিটখিটে ও সব বিষয়ে বিরক্তিভাব প্রকাশ পায়।

# অন্যদিকে প্রোটিনসমৃদ্ধ সব খাবারের মধ্যেই অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যা অনুভূতি বোঝার জন্যে প্রয়োজন।

# অনেকে আবার চা-কফিতে আসক্ত হয়ে পড়েন। কেননা চা কফি খেলেই অনেকের মনই ফুরফুরে হয়ে যায়। কোনো কারণে চা-কফি না পেলে তখন মেজাজ বিগড়ে যায় ও মাথাব্যথা শুরু হয়।

সূত্র: ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন

আরও জানুনঃ গর্ভের শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে মায়ের খাবার